Количество людей с нарушениями мозговой деятельности интенсивно растёт. По прогнозам Международной федерации Альцгеймера (ADI), через 15 лет их число увеличится в 1,5 раза. Опасность болезни состоит в том, что до сих пор лекарство от неё не найдено, однако здоровое питание может значительно сократить риск её развития.