Считается, что есть только один верный способ предотвратить похмелье — пить в умеренных количествах или не пить вовсе. Если же вы озадачены поиском другой стратегии в канун Нового года, у нас для вас есть хорошие новости: некоторые продукты могут помочь предотвратить симптомы похмелья, если съесть (или выпить) их накануне или непосредственно во время вечеринки. Советуем подготовиться заранее и приготовить побольше закусок с 7-ю полезными продуктами! Если же похмелье все же вас настигло, не беда — все эти ингредиенты будут полезны и утром, устраняя симптомы и возвращая нас к жизни.
1. Соленья
Теория «утреннего рассола» подкреплена научными фактами: ударная доза алкоголя не только обезвоживает наш организм, но и выводит вместе с жидкостью электролиты. Восполнить эту потерю можно с помощью 50 миллилитров рассола, выпитого непосредственно перед вечеринкой, и такого же объема после пробуждения. А еще можно просто активно закусывать огурцами или квашеной капустой.
2. Миндал
ь А теперь осваиваем древний способ лечения похмелья от американских индейцев: пожевать сутра горстку миндаля. Дело в том, что миндаль богат витаминами группы B, магнием и железом. Усовершенствованный вариант, который гарантирует нашему организму заряд калия и живительной фруктозы, — это тост с миндальной пастой, медом и бананами.
3. Хумус
Алкоголь быстро истощает витаминные и минеральные запасы нашего организма, из-за чего утром мы чувствуем себя разбитыми и вялыми. Обращаемся за подмогой к хумусу — источнику природных витаминов группы B и аминокислот. Такое блюдо быстро вдохнет в нас энергию и вернет к жизни, особенно если дополнить хумус богатыми клетчаткой овощными палочками из огурца и моркови.
4. Яйца
Яйца являются хорошим источником цистеина — аминокислоты, которая помогает нейтрализовать альдегид уксусной кислоты, образующийся в печени и доставляющий неприятности нашему страдающему организму. А содержащийся в яйцах таурин активизирует работу печени, восстанавливая и защищая ее от вредного воздействия этилового спирта. Дополните свою яичницу спаржей, которая по результатам исследований также активно защищает клетки печени.
5. Куриный суп
Мы больше привыкли лечить куриным бульоном больных простудой и гриппом, а не страдающих от похмелья. Однако же на практике средство оказывается очень действенным. Куриное мясо богато аминокислотами, в том числе и вышеупомянутым полезным для печени цистеином, а теплый бульон быстро восполнит истощенные запасы жидкости и соли. Не можете без хлеба? Выберите крекеры, фитнес-хлебцы или сухарики — они отлично абсорбируют токсины
6. Томатный сок
Возможно, именно в пользе томатного сока для лечения похмелья кроется секрет популярности «Кровавой Мэри». Дело в том, что томаты богаты минералы и ферментами, которые «вымывает» из нашего организма алкоголь. Также томаты содержат фруктозу, антиоксиданты и ликопен — эти вещества способны ускорить процесс выведения спирта из организма, полезны для печени и уменьшают имеющиеся воспаления.
7. Овсянка на молоке
Вашему желудку и кишечнику утром наверняка потребуется помощь и особое внимание — для этого нам понадобится тарелка классической овсянки. Кальций, железо, магний и витамины группы B, содержащиеся в достаточном количестве в овсянке, восполнят понесенные потери, а клетчатка поможет с нейтрализацией кислоты. Будет полезно и молоко — оно способно замедлить всасывание спиртного и защитить желудок.
