Концерт Стаса Пьехи или кавер-шоу: как провести выходные в Ульяновске

В Бурятии в 2024 году обновят лесопожарную технику на 126 миллионов рублей

Аэропорт Якутск с 31 марта перейдет на весенне-летнее расписание

«Это сигнал — мы знаем не всё». Из-за потепления Земля замедляет вращение



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Как действует на организм кофейная горечь

Как действует на организм кофейная горечь

Учёные решили обратить внимание на горечь кофе и выяснить, как она действует на наш организм.

Для этого учёные использовали тест-систему с искусственными рецепторами, которую называют синтетический язык. Известно, что на языке человека 25 рецепторов, которые реагируют на горечь. Из этого количества на кофейную горечь реагируют всего два.

К известным горьким компонентам кофе (кавеолу, кафестону и кофеину) добавилось ещё два. Это мозамбиозид зёрен арабики и бенгалензол, образующийся при обжарке зёрен.

Выяснилось, что горечь, которую даёт кофеин, в четыре раза слабее горечи других компонентов. Стало быть, горечь кофе не имеет прямой связи с бодрящими действиями напитка. В то же время был обнаружен компонент, снижающий ощущение горечи. 

Если кавеол, один из менее горьких компонентов кофе, успеет связать рецепторы языка, кофе вам покажется менее горьким. Больше всего кавеола в нефильтрованном напитке.

Так же горькие компоненты кофе могут стимулировать пищеварительные процессы и принимать участие в пищеварении. Именно эти два рецептора, которые реагируют на кофейную горечь на языке, есть в желудке. Они включают выработку желудочного сока.

Читайте также: Алкоголь может быть полезен для зрелых и пожилых, но важна доза

 

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Ru24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Ru24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Ru24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Ru24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Mash: ведущего Куличкова госпитализировали в Московской области с инсультом

За встречающих и провожающих в аэропортах России началась борьба

Сергей Собянин: Новый путепровод улучшит пропускную способность других трасс

В Ульяновске теперь по 5! За год резко подорожали услуги проституток

Музыкальные новости

Отставка Кудашова и уход Гусева и Уила: кого «Динамо» рискует потерять после вылета из Кубка Гагарина

Сергей Собянин рассказал, как Москва помогает производителям оборудования

Энергетические поля компенсируют растущие потребности в электроэнергии

Удалось спасти: Москва не потеряла в больницах ни одного человека после теракта, сообщил Собянин

Новости России

В Москве задержан директор структурного подразделения «Росатома»

Возмездие за "Крокус" для Турции. Готов ли Эрдоган выдать русским западную агентуру в Стамбуле?

За встречающих и провожающих в аэропортах России началась борьба

В Бурятии в 2024 году обновят лесопожарную технику на 126 миллионов рублей

Экология в России и мире

Узкое горлышко: зачем даже маленькой компании регламенты

Крупный российских туроператор сделал заявление о турах в Таиланд на лето-2024

Туроператор Анекс-тур сделал заявление по турам на лето-2024, дав полный расклад

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Спорт в России и мире

Российская теннисистка Калинская покинула WTA-1000 из-за проблем со здоровьем

Теннисистка Александрова оказалась сильнее полячки Швентек на турнире WTA в США

Хачанов победил Черундоло и пробился в 1/8 финала турнира ATP в Майами

Теннисистка Касаткина отреагировала на высказывания Винер о россиянах

Moscow.media

Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию

BelkaCar запускает уникальный партнерский сервис корпоративного каршеринга в Набережных Челнах

На Урале будут судить виновника ДТП с микроавтобусом, в котором ехала группа учителей

 В Ставрополе проведена очередная проверка о соблюдении гражданами, получившими гражданство России, требований действующего законодательства по воинскому учету











Топ новостей на этот час

Rss.plus






За встречающих и провожающих в аэропортах России началась борьба

Примерно 21% всех НПЗ в мире находятся под угрозой закрытия

Захарова: главы СЕ опозорились, оставив без реакции теракт в «Крокусе»

В Бурятии в 2024 году обновят лесопожарную технику на 126 миллионов рублей