Изумительно вкусная
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С РЫБКОЙ
Получается изумительная хрустящая сырная корочка!
И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно!
Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
Ингредиенты:
- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки
Приготовление:
Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
Сыр нарезаем тонкими пластиночками.
Зелень мелко рубим.
В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбы.
В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыба.
Слегка солим, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок).
Затем помидоры - тоже смазываем сливками.
Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.
Приятного аппетита!
