Buğday fiyatları, son dönemde küresel gıda fiyatlarında yaşanan artışla birlikte yükselişine devam ediyor. Yılbaşından bu yana yaklaşık yüzde 60 oranında artan buğday fiyatları gıda krizinin sembollerinden olurken, bu kriz beraberinde ekmek krizini getiriyor.
