Ученые Мичиганского университета провели исследование и выяснили, как утраобработанная или очень сладкая еда буквально сокращает жизнь, увеличивая риск различных заболеваний, включая различные виды рака, передает Tengri Life со ссылкой на портал "Наука".
В исследовании было оценено более 5800 американских продуктов питания: с помощью анализа содержащихся в них добавок, а также микро- и макроэлементов, таких как жиры, калории и сахара, определен общий вред здоровью, который они приносят.
Многие популярные продукты, такие как хот-доги, пицца и макароны с сыром, как выяснилось, сокращают продолжительность жизни. Другие, такие как фрукты, овощи и даже сэндвичи с арахисовым маслом и желе, на самом деле помогают жить дольше.
Как показало исследование, самой вредной едой оказались хот-доги. Один хот-дог в среднем отнимает 36 минут жизни, а если запить его газировкой, то вы сократите свою жизнь еще на 12 минут.
Далее по вредности следует вяленое мясо, которое может стоить вам 24 минут жизни. Третье место заняли яйца и сэндвичи на завтрак, сокращающие продолжительность здоровой жизни человека на 13,6 минут. Бекон отнимает 6 минут жизни, а чизбургер - 9.
С другой стороны, доказано, что переход на более растительную диету и отказ от красного и ультраобработанного мяса увеличивает продолжительность жизни. Исследователи обнаружили, что каждые 10 процентов ежедневных калорий из фруктов и овощей вместо говядины и/или обработанного мяса могут продлить жизнь примерно на 48 минут.
К примеру, сэндвич с арахисовым маслом и желе обеспечивает дополнительные 32 минуты здоровой жизни. Между тем, орехи и семена оказались на втором месте - плюс 24 минуты, а фрукты на третьем - плюс 10 минут.
В отчете говорится, что людям следует отдавать предпочтение растительным белками, содержащимся, например, в фасоли, горохе, чечевице, и ограничить потребление красного и ультраобработанного мяса.
