L’alimentation joue un rôle crucial dans notre quotidien, mais elle a aussi un impact significatif sur l’environnement. Certains aliments, en raison de leur production, transformation et transport, génèrent une empreinte écologique plus élevée que d’autres. Comprendre ces impacts est essentiel pour faire des choix alimentaires plus durables et limiter le réchauffement climatique.
