Mõnusalt karamellise maitsega marjakook, mis tänu oliiviõlile püsib kaua pehme. Vein annab koogile mõnusat hapukust. Selle asemel võib kasutada ka viinamarjamahla, aga kuna see on magusam, tuleks vähendada suhkru kogust. Marjadeks võid kasutada ka näiteks mustikaid ja pohli, aga kui poes on veel vaarikaid müügil, siis nende mesine maitse mõne muu hapukama marja kõrval on siin just see õige.
