Todos los emigrantes japoneses y sus descendientes en Perú constituyen la comunidad nikkei, una de las más significativas y numerosas del país. Su influencia se ha manifestado en diversos aspectos de la cultura peruana, especialmente en la gastronomía. Gochiso Perú es un evento dedicado a celebrar la fusión de estas tradiciones en un solo lugar.
La quinta edición del Festival Gastronómico y Cultural Nikkei Gochiso Perú llega con una amplia gama de platos de la cocina nikkei para honrar el legado de los inmigrantes japoneses que arribaron hace 125 años a nuestro país.
El Gochiso Perú 2024 tendrá lugar el 2, 3 y 4 de agosto en el club AELU. Las entradas ya están disponibles en Joinnus.com.
Gochiso Perú 2024 es un evento organizado por la Asociación Estadio La Unión (AELU), la Asociación Peruano Japonesa (APJ) y la Asociación Gastronómica Nikkei. El evento se llevará a cabo en el Club AELU, ubicado en Jr. Lincoln 100, Pueblo Libre.
En el festival Gochisō, organizado por la Asociación Gastronómica Nikkei, la Asociación Peruano Japonesa y la Asociación Estadio La Unión, y producido por Filo, se congregarán más de 50 restaurantes, distribuidos en diversas zonas temáticas: Nikkei Marino, Sopas Nikkei, Nikkei Contemporáneo, Street Food Nikkei, Nikkei Clásico, Brasas y Fuegos Nikkei, Sushi Bar, Truck Nikkei, etc. Estos ofrecerán las mejores propuestas de la gastronomía peruano-japonesa.
La entrada para el Gochiso Perú para cualquier día estará S/30 antes de que se realice el evento. En puerta, los boletos costarán S/50, por lo que se recomienda conseguir los tickets con anticipación.
Si deseas comprar tus entradas online para el Gochiso Perú 2024, deberás hacerlo en la web de Joinnus. Esto lo puedes realizar haciendo CLIC AQUÍ.
Además de la amplia oferta culinaria, el Gochiso Perú 2024 contará con un variado programa cultural que incluirá conciertos, danzas japonesas y demostraciones de cocina nikkei. También habrá una zona de baiten o kioscos con diversos productos de temática japonesa, karaoke y muchos otros atractivos, como un maki gigante con el que los asistentes podrán tomarse fotografías.
La República asistió al Gochiso Perú del año pasado. Restaurantes como el Shimaya Ramen nos mostraron sus mejores sopas. A continuación, mostramos cómo prepararon el chashu ramen, una de sus mejores recetas.
