No hace todavía frío para desbullar castañas. Hay quien también le llama “bullar” a este quitar la cáscara a las castañas asadas. No existe nombre para su olor, ni para su calor en las manos, haciendo saltar las castañas, de una a otra palma, hasta que, quemada, se va enfriando y, al fin, la probamos, …
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