El estudio de Alimentación de bebés y niños pequeños de Nestlé (FITS por sus siglas en inglés) reveló que el 40 por ciento de los mexicanos menores de un año padecen anemia por insuficiencia de hierro en su alimentación.
La investigación hecha en colaboración con el “Nestlé Research Center” en Suiza, señaló que en su primera alimentación solo uno de cada cinco bebés consumen verduras; uno de cada dos consumen frutas, y más de la tercera parte de los bebés en etapa de lactancia reciben sustitutos inadecuados, que aportan poco a su nutrición.
En entrevista, Lourdes Muñoz, Vicepresidenta de Nestlé Nutrición en México, indicó que en el país se vive una doble carga de la malnutrición: “por un lado somos el país con el primer puesto en obesidad infantil, pero con deficiencias nutricionales: obesidad y desnutrición en el mismo individuo”.
ALIMENTOS, NUEVA GENERACIÓN
Nestlé, la compañía que desde su creación ha apostado por la ciencia y la investigación en alimentos que aporten las mejores condiciones de nutrición, lanzará 30 alimentos nuevos que estarán diseñados exclusivamente para mujeres embarazadas, madres y niños menores de 12 años sumándolos a su portafolio de más de 35 submarcas y marcas, comentó Lourdes Muñoz.
Tras una serie de investigaciones, los productos comienzan a transformarse para cubrir las necesidades de alimentación y nutrición. Ejemplo de ello es la eliminación de azúcares y sodios añadidos en productos Gerber, así como la inclusión de granos integrales y compuestos bioactivos como probióticos y prebióticos.
Además de la investigación y desarrollo de nuevos productos, la transnacional contribuye con la difusión y de información a través del portal Baby and Me, dedicado a padres de familia, y también ofrece información a los profesionales de la salud en el Instituto Nestlé Nutrición.
LA CIFRA
80 ensayos clínicos ha realizado el Nestlé Research Center en colaboración con instituciones de todo el mundo y patentado 160 alimentos.
