La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado este miércoles de la subida del 5,2 % en el precio de los alimentos típicos navideños, con seis de ellos alcanzando máximos históricos, como el cordero, la piña y el besugo. Este incremento convierte la cesta navideña de 2024 en una de las más caras de los últimos años.
La OCU ha reactivado su observatorio de precios navideños, una herramienta que analiza desde 2015 la evolución del costo de 16 productos de gran demanda durante estas fechas en mercados, supermercados e hipermercados de diversas ciudades como Madrid, Barcelona, Sevilla y Valencia. Según el informe, diez de estos alimentos han registrado aumentos de precio significativos.
Entre los productos que más suben están las ostras (19 %), la granada (17 %), el cordero lechal (16 %), la lubina (12 %), el jamón ibérico de cebo (11 %), el besugo (10 %), la piña (10 %), las angulas (9 %), los percebes gallegos (8 %) y el redondo de ternera (6 %). De estos, seis han alcanzado máximos históricos: cordero, redondo de ternera, besugo, lombarda, piña y granada.
Por el contrario, algunos productos mantienen o han reducido sus precios. La lombarda se mantiene estable, mientras que las almejas (-19 %), el pavo (-6 %), los langostinos (-5 %), la pularda (-3 %) y la merluza (-1 %) han experimentado descensos.
La OCU atribuye las subidas más significativas a la combinación de una oferta limitada y una alta demanda durante la temporada. Como respuesta, recomiendan a los consumidores planificar con antelación las comidas navideñas, adelantar compras para evitar los aumentos de última hora, aprovechar las ofertas disponibles o considerar alternativas más económicas a los productos tradicionales.
