El colágeno es una de las proteínas más recomendadas por los nutricionistas, dado que favorece tanto el cuidado de los huesos, el pelo y las articulaciones. Por eso, es importante incorporar alimentos que favorezcan su producción.
A medida que las personas envejecen, el cuerpo pierde la capacidad de poder elaborarlo por su propia cuenta. Esto comienza a ser más notorio después de los 25 años, lo que provoca un deterioro gradual en la elasticidad y luminosidad de la epidermis.
En este marco, la espinaca se convirtió en una aliada ideal para garantizar el bienestar físico y corporal. ¿Cuáles son sus propiedades nutricionales?
De acuerdo al medio especializado en nutrición Medical News Today, la espinaca es una planta altamente recomendada para mejorar la salud de la piel y del pelo, por ser rica en vitaminas y minerales.
Esta verdura posee un alto valor de vitaminas A, C, E y K, así como también en hierro, calcio y magnesio.
Según los especialistas, es importante incorporarla a partir de los 30 años por sus grandes cantidades de vitamina A. "Modera la producción de sebo en los poros de la piel y los folículos pilosos para hidratar la piel y el cabello", detalló el medio.
Es decir que la espinaca, al favorecer la producción de colágeno, se vuelve esencial para el crecimiento de los tejidos corporales, la piel y el cabello.
Asimismo, se considera un integrante ideal para las dietas: una ración de 150 gramos posee tan solo 27 calorías, pero aporta el 125% de la vitamina A que se requiere en un día.