Il avait obtenu sa première étoile au guide Michelin en 1998 et, encore une fois, il la conserve. Le chef Franck Quinton, à la tête du restaurant la Manoir du Lys situé à Bagnoles-de-l’Orne, n’a pas eu de mauvaise surprise, lundi 5 février, lors de la présentation du palmarès du guide Michelin...