Около 120 га территорий благоустроили в ТиНАО по итогам голосований «Активного гражданина»

Браконьеры застрелили благородного оленя в Подмосковье

Советская актриса Светличная попала в реанимацию

Павел: в долгосрочной перспективе Чехии важно иметь посла в России





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Творог без молочного жира: в Ростовской области в больнице обнаружили некачественную продукцию

Творог без молочного жира: в Ростовской области в больнице обнаружили некачественную продукцию

Очередной скандал, связанный с питанием в региональных больницах, разгорается в Ростовской области. Продуктивный опыт столичных медучреждений в провинции никак не хотят брать на вооружение.

Некачественный творог обнаружили специалисты Россельхознадзора в ростовской больнице. Проблемы выявили в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции. В девятипроцентном твороге «Домашний» анализы показали отклонение по жирно-кислотному составу. А значит молочные жиры в нём решили незаметно заместить растительными. Дешево и сердито!

- Некоторые недобросовестные производители практикуют замену ценного молочного жира на более дешевые ингредиенты, - рассказали в ростовском референтном центре Россельхознадзора. - В результате фальсификации снижаются потребительские качества молочных продуктов. Лабораторный анализ жирно-кислотного состава молочной продукции методом газовой хроматографии позволяет установить факт фальсификации, либо же подтвердить регламентированное нормами качество.

Проблемы с питанием в ростовских здравницах выявляются уже не первый раз. В начале лета местная жительница жаловалась в СМИ на блюда, которыми кормили пациентов в инфекционной больнице:

— Кормят нас три раза в день и отвратительно! Еду привозят в пластиковых контейнерах. Открываешь один лоток, в нем может что-то есть, в другом — практически ничего. Утром дают немного каши с молоком (порция очень маленькая, я не знаю, на кого это вообще рассчитано), один кусочек хлеба и на нем слегка намазано масло. Были случаи, когда кому-то не доставались положенные кусочки сыра, выделили всего 20 штук.

В Москве подобных претензий в последние годы не встретишь. Большинство больниц передали функцию по организации питания комбинатам, которые очень щепетильно относятся к поставщикам продуктов, и малейшее несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм влечёт автоматическое расторжение контрактов. Дисциплинированность подрядчиков на высочайшем уровне, ни о каком фальсифицированном твороге и речи быть не может. А профессиональные повара делают блюда, поступающие пациентами, и вкусными, и полезными – всё в соответствии с показаниями врачей. На доставку еды в больницы повлияла и эпидемия коронавируса, во время которой производственно-логистические комплексы стали готовить индивидуальные лечебные рационы расфасованными в герметичную упаковку в газомодифицированной среде. В них обязательно входят салаты из свежих овощей, кисломолочная продукция, соки, фрукты. А завтраки, обеды и ужины постоянно меняются, чтобы пациенты получали разнообразную пищу. Такой подход даёт свои результаты, еда в московских больницах считается, пожалуй, лучшей в стране, но далеко не все регионы готовы брать пример.

Проблемы с молочной продукцией в Ростовской области встречаются не впервые. В 2020 году лабораторные исследования показывали отклонения по жирно-кислотному составу в сметане и всё том же твороге жирностью 9%. Тогда о замене молочного жира на растительные сообщили в управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования. Требуют таковых и на этот раз.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Ru24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Ru24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Ru24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Ru24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Жить будут в гробу: какая судьба ждет осужденных за теракт в «Крокус сити холле»?

Ultima Яндекс Еда в тестовом режиме расширила зоны доставки в Москве

28 марта в Москве стартует Международный экономический форум стран Содружества

Машины для чиновников стоят в среднем по 5,2 млн рублей. АвтоВАЗ зарабатывает на госзакупках 8,1 млрд рублей в год, УАЗ — 5 млрд рублей

Музыкальные новости

ЦИК: В регионах России в 2024 году пройдет 3,5 тыс. избирательных кампаний

Работники СЛД «Иваново» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» выступают экспертами на региональном этапе Чемпионата по профмастерству

В России назвали топ самых благополучных регионов по итогам 2023 года

Продвижение Песен и Музыки в Плей-листах Яндекс.Музыка.

Новости России

Чемпионат по автомоделированию пройдёт 30 — 31 марта в Москве

Синоптики спрогнозировали переменную облачность в Москве 28 марта

Песков опроверг блокировку Telegram в России

ОНК: сообщения о том, что двое из арестованных по делу о теракте в «Крокусе» умерли в СИЗО, недействительны

Экология в России и мире

Не выбрасывайте миндальный жмых: доктор Кутушов рассказал как его применять

На Сейшелы к новорожденным черепахам

На ВДНХ расскажут об истории синего цвета в костюме

Сотрудники «Маринс Парк Отель Екатеринбург» поздравили с праздником «Союз морских пехотинцев»

Спорт в России и мире

Рыбакина о том, что не играла в Индиан-Уэллс из-за болезни: «К сожалению, восстановление заняло много времени»

Хачанов: хочу вернуться в топ-10 ATP

Эшли Барти посетила третий этап Формулы-1 в Австралии

Медведев прошёл в третий круг турнира ATP в Майами

Moscow.media

Дом-памятник в центре Екатеринбурга снесут ради новой очереди "Покровского пассажа"

Более 450 км федеральных трасс отремонтируют в четырех регионах Северо-Запада

Минфин Челябинской области и БФТ-Холдинг произвели миграцию информационных систем на отечественное ПО

В Петербурге перекрыли канал нелегальной миграции











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Глава АТА Мкртчян: железнодорожные билеты на юг нужно покупать на старте продаж

Куда отправить ребенка на лето и сколько это стоит

Смартфон как оружие ментальной войны

Трасса М-5 "Урал" прирастёт ещё одним участком в четыре полосы