Исследования американских ученых помогли установить, что так называемый коричный альдегид в составе корицы эффективно влияет на обмен веществ, воздействуя на жировые клетки и заставляя их сжигать энергию во время употребления этого продукта.
Данное вещество чаще всего называют эфирным маслом, которое и придает специи ее неповторимый аромат.
По словам ученых, одной лишь корицей ожирение не победить – но в совокупности средств, включающих помощь медиков, физическую нагрузку и правильный рацион, эта специя внесет свою лепту в процесс избавления от лишних килограммов.