Чего только не доставляют сегодня на дом! И шашлыки, и чебуреки, и даже буузы. Но что делать, если внезапно захотелось плова, а сама мысль о том, чтобы ставить на огонь казан и заниматься приготовлением царского блюда несколько часов по жаркому времени вгоняет в трепет? Оказывается, плов тоже можно заказать с доставкой.
Начнем, разумеется, с сайта с профильным названием «Море плова». В наличии плов классический ташкентский, из баранины (410), или говядины (360) – слегка суховатый, но душистый, плов ферганский, исключительно из баранины, потому что иначе он не был бы ферганским (480) – более богатый, пряный и сытный, и плов «праздничный», с чесноком, нутом, узбекским изюмом, барбарисом и, в качестве бонуса, парой сверточков долмы сверху. Тоже – из баранины, (420) или говядины. (380) Есть даже плов вегатарианский, (360)хотя что это за плов без мяса?! Из недостатков – то, что готовят все на растительном масле, так что плотного сытного духа, каким отличается плов, приготовленный на курдючном жире, не хватает. Из забавного, то, что доставляют все в картонных коробочках, таких же, в какие упаковывают китайскую лапшу. Выглядит странно. Но на вкус – весьма приемлемо.
Альтернативой будет, пожалуй, не менее профильный сайт – plova.ru. Тут есть все тот же плов ферганский с ризом девзира, (310), плов «Свадебный» с рисом лазар (300) и плов вегетарианский, приготовленный на кунжутном масле (300) больше похожий на марокканское кушание – с черносливом, изюмом и курагой. Вот тут плов пахнет правильно. Ферганский, пожалуй, вкуснее всего. А порция – точно такая же, честные 300 граммов.
Наконец, есть доставка ресторана «Навруз». Тут, правда, видов плова всего два – «традиционный» с говядиной (250) и ферганский с бараниной. (520) Обещают, что ферганский приготовят на рисе, выращенном непосредственно в ферганской долине, так что аутентичность просто зашкаливает. А из бонусов – салат ачик-чучук к каждой порции плова.
В общем, остается заварить зеленый чай, расстелить дастархан и ждать доставку.
