Какие праздники отмечают в России 29 марта 2024 года

В РФ из Флориды доставили россиянина, который обвиняется в истязании дочери

Теперь запретят: всех, кто кладет деньги на карту, ждет сюрприз с 28 марта

В Ярославль ворвется 20-градусное аномальное тепло



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Салат из «битых» огурцов по-китайски - необычная закуска по-китайски с использованием русской скалки

Битые огурцы по-китайски в последнее время стали у нас популярной закуской. И в этом нет ничего странного. Её несложно делать и, если она пришлась по вкусу, от битых огурцов совершенно невозможно оторваться. Их можно подавать как гарнир и как салат. При желании, к огурцам можно добавить орехи кешью и салат обретёт новую интересную текстуру, что совершенно не противоречит его китайскому происхождению. Ценители битых огурцов считают, что огурцы надо отбивать беспощадно, так, чтобы они с хрустом трескались. Бить можно ножом, кухонным молоточком или даже скалкой. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты. Огурцы потом буквально надо наломать с помощью ножа на небольшие куски. Именно так их готовят сами китайцы. 


bitye_ogurcy_po_kitaiski_z (600x400, 240Kb)

127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

огурцы – 450 г
чеснок – 2 зубчика
кунжут – 2 десертные ложки
оливковое масло – 3 десертные ложки
соевый соус – 3 десертные ложки
уксус рисовый – 1 десертная ложка
сахар – 0,5 ч.л.
соль с травами – щепотка
перец острый – 1 стручок
петрушка – пучок
смесь перцев – щепотка
 
ингредиенты

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Огурцы нужно хорошо вымыть, разрезать вдоль на две части. С помощью чайной ложки из каждой половинки изъять внутреннюю мягкую часть с семечками, как показано на фото.

 

огурцы лодочки

Затем лодочки из огурцов замотать в целлофановый пакет, чтобы они не брызгали соком, уложить на разделочную дощечку. С помощью кухонного молоточка не очень сильно отбить огурцы.

битые огурцы

Битые огурцы достать из пакета, каждую лодочку нарезать полукольцами.

нарезать

Нарезанные ломтики огурцов поместить в глубокую миску, всыпать соль с травами и сыпучую смесь перцев.

соль и перец

Теперь необходимо отдельно приготовить заправку для битых огурцов по-китайски. Для этого в мисочке смешать соус соевый, масло оливковое, уксус. Также в заправку нужно высыпать отмеренное количество сахарного песка, хорошо перемешать, чтобы максимально растворились кристаллы сахара.

заправка для битых огурцов

Стручок перца вымыть, освободить от хвостика и семян, накрошить тонкими полосками. Чеснок почистить от шелухи, вымыть, мелко измельчить ножом. Подготовленные составляющие закинуть к битым огурцам, туда же вылить заправку.

перец острый и чеснок

Зелень промыть под проточной водой, стряхнуть лишние капли, накрошить мелким способом и высыпать в огуречный салат.

петрушка

На последнем этапе необходимо добавить зерна кунжута. При желании кунжут можно обжарить пару минут на среднем нагреве, постоянно перемешивая.

кунжут

Потом салат загрузить в холодильник на один час. Время от времени его необходимо перемешивать, чтобы огурцы смогли равномерно промариноваться.

битые огурцы по-китайски рецепт

Переложить битые огурцы по-китайски в красивый салатник и можно подавать на стол!

рецепт битых огурцов по-китайски

Приятного аппетита!

 

Салат из «битых» огурцов по-китайски

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Ru24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Ru24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Ru24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Ru24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Ветеринар Земская: лишний вес может привести к проблемам с сердцем у питомца

Мурашко: Из больниц выписали 90 пострадавших при теракте в «Крокусе»

Архивно-библиотечный центр создадут в Музее транспорта Москвы

Актуализированы своды правил, регулирующие вопросы прокладки наружных сетей и развития автодорог

Музыкальные новости

Финал всероссийского студенческого трека Олимпиады Кружкового движения НТО «Летающая робототехника» 2024

Умер пермский художник, нарисовавший президента Путина с мячом

АИРР на Стартап-туре 2024

США включили ряд российских блокчейн-платформ в список SDN

Новости России

Молодежь стала больше заботиться о финансовой защите своего здоровья

Строительство станции метро "Потапово"

В РФ из Флориды доставили россиянина, который обвиняется в истязании дочери

Квиз ко дню основания Большого театра опубликовали на портале «Узнай Москву»

Экология в России и мире

Консультации, Составление Договоров, Присутствие Продюсера при заключении договоров и переговорах. Лекции. Переговоры. Встречи и Обсуждения.

Какие ювелирные украшения будут в моде весной 2024 – мнение эксперта «585*ЗОЛОТОЙ»

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию

Спорт в России и мире

Битые корты: Медведев и Александрова вышли в четвертьфинал Miami Open

Елена Рыбакина сообщила тревожные новости

Виктория Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами

Медведев прошёл в третий круг турнира ATP в Майами

Moscow.media

В Москве начали тестировать самокаты с номерами, а в Саратове ввели запрет на передвижение

Система управления доступом RooX UIDM совместима с ОС Astra Linux

Дом-памятник в центре Екатеринбурга снесут ради новой очереди "Покровского пассажа"

В Новгородской области иностранцам запретили таксовать и торговать











Топ новостей на этот час

Rss.plus






В РФ из Флориды доставили россиянина, который обвиняется в истязании дочери

В Ярославль ворвется 20-градусное аномальное тепло

Президент ТПП РФ Сергей Катырин вручил награды лучшим журналистам страны

Глава СВР Нарышкин посетил Пхеньян и обсудил сотрудничество с КНДР