Фермер и владелица бренда «Устьянские огурцы» выиграла конкурс на получение гранта Агростартап
Наталья Новоселова занимается выращиванием огурцов с 2018 года, тогда на средства гранта она приобрела теплицу на 282 квадратных метров и машину для мойки огурцов.
Как сообщает Центр сельхозкомпетенций Архангельской области, в хозяйстве фермера уже 642 квадратных метров стационарных теплиц, в которых она выращивает «Устьянские огурцы» — бренд Устьянского района известный далеко за пределами Архангельской области.
В 2021 году в рамках ежегодной агропромышленной выставки «Золотая осень» «Устьянский огурец» боролся за звание победителя в Первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».
Свой рецепт засолки огурцов Наталья держит в секрете. Единственное, что удалось узнать о рецепте хрустящих огурчиков то, что он является семейным и пришел от прапрабабушки.
— Конечно, рецепт изменился в чем-то, но неизменно остается отсутствие уксуса и консервантов — пояснила Наталья, — Процесс приготовления соленых огурчиков прошел сертификацию, продукт имеет все разрешительные документы для реализации даже в детские учреждения.
Наталья выращивает голландские сорта, внесенные в реестр селекционных достижений Российской Федерации.
В этом году крестьянское (фермерское) хозяйство уже собрало неплохой урожай. Свежие огурцы реализовывали на ярмарках, в торговых точках и организации социальной сферы. Попал в бочку на засолку и фирменный Устьянский огурец. Значит потребители Архангельской области точно его попробуют и оценят.
Наталья не равнодушный человек, ей не жалко поделится своим опытом и знаниями с начинающими фермерами. Она оказывает посильную помощь желающим участвовать в конкурсе на получение гранта Агростартап на развитие своего дела в области растениеводства, а именно в приоритетных его областях: картофелеводстве и овощеводстве.